Η βιβλιοθήκη ταινιών και βίντεο μπορεί να μεταδοθεί σε ροή ή λήψη μόνο από μέλη
Συνεχίστε να παρακολουθείτε ΔΩΡΕΑΝ ➞Χρειάζεται λιγότερο από 1 λεπτό για να εγγραφείτε και μπορείτε να απολαύσετε απεριόριστους τίτλους ταινιών και τηλεόρασης.
Wie gesund ist unser Brot? 2018 Δωρεάν απεριόριστη πρόσβαση
More and more people are suffering from wheat and gluten intolerance. Wheat protein was long considered to be the cause of this scourge, and today gluten free products are on all the supermarket shelves. However, there is now increasing suspicion that it is not wheat but how it is processed that makes bread a potentially unhealthy food. Industrial processes simply do not give bread enough time to mature. More and more bakeries are reacting to this by introducing former production methods and ingredients such as champagne rye, emmer or in vogue chia seeds. Bread is baked according to old recipes, sometimes using home grown and home milled grains.
Είδος: Documentary
Εκμαγείο: Andy Valvur
Πλήρωμα: Patrick Wegener (Assistant Camera), Gerhard Mader (Editor), Alexandra Leonie Kronberger (Researcher), Rene Macho (Sound Mixer), Petra Gruber (Producer), Julian Schuhmayer (Assistant Camera)
Στούντιο: ORF, produktionwest
Χρόνος εκτέλεσης: 51 λεπτά
Ποιότητα: HD
Ελευθέρωση: Feb 14, 2018
Χώρα: Austria
Γλώσσα: Deutsch
